砂糖橘要怎么选才好吃,过年买砂糖橘一定要注意的4个事项

砂糖橘吃起来口感就像砂糖一样美味,故此而得名,临近春节,砂糖橘逐渐上市了,成为了春节期间大家最爱吃的应季水果之一。

不管是在超市里,还是在小区门口都能够看到卖砂糖橘的小商小贩们,三四块钱一斤的砂糖橘,有的带着绿色的叶子看起来很是新鲜。

有的没有叶子,颜色鲜红,惹人喜爱,不禁有人会问:“买砂糖橘时,到底是选带叶的还是不带叶的呢?”

砂糖橘要怎么选才好吃,过年买砂糖橘一定要注意的4个事项(图1)


一、叶子有霉点的不要

砂糖橘要怎么选才好吃,过年买砂糖橘一定要注意的4个事项(图2)


砂糖橘叶子背面有白色霉点的不要,这种白色霉点业内俗称“白粉病”,有白色霉点就表示橘子生病了。

往往这种带白色霉点枝叶上长出来的砂糖橘口感不够甜,水分不够充足,甚至口感还会偏酸,很多人吃橘子时并不清洗橘子表皮,直接剥开放进嘴里,间接的将这种物质吃进了嘴里。

所以买砂糖橘时要注意看叶子背面有没有白色的霉点,如果有的话,白送也不要。

二、破相的不要

砂糖橘要怎么选才好吃,过年买砂糖橘一定要注意的4个事项(图3)


买砂糖橘时破相的不要,砂糖橘往往都会带枝叶,而枝叶上往往有不少的刺,见过橘子树的人都知道,往往枝叶上都有不少的刺。

砂糖橘采摘,运输过程中往往难免会产生磕磕碰碰,这就导致有些叶子刺破了砂糖橘的皮,甚至由于挤压导致皮破了。

破相的砂糖橘很容易受到空气中细菌的氧化,使其口感发生改变,看起来外面很完整,但是里面可能早就变酸了,甚至果然开始腐烂了。

三、太大的不要

砂糖橘要怎么选才好吃,过年买砂糖橘一定要注意的4个事项(图4)


很多人看到这里会产生疑惑,大的砂糖橘不是更好吗?怎么说太大的不要呢?说错了吧?

其实没有说错,二舅表示砂糖橘太大的话口感反而没那么好,而且往往越大的砂糖橘皮越厚,砂糖橘也是分规格等级的。

中果砂糖橘直径在4-5厘米之间,皮比较薄,果肉比较丰满,那才是口感最佳的砂糖橘。

四、颜色不纯不要

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最后一点便是颜色不纯的不要,砂糖橘发展到现在有很多地方都在种植,有些地方种植的口感不好,有些地方却很适合砂糖橘的种植。

如果你看到颜色偏黄,色泽不纯的砂糖橘,往往不少正宗的砂糖橘,这种砂糖橘口感会偏酸,没有正宗的水分多,吃起来也没有那么香甜。

砂糖橘要怎么选才好吃,过年买砂糖橘一定要注意的4个事项(图6)


我们再挑选砂糖橘的时候一定要选择颜色橘红的,颜色越红,表明砂糖橘果肉越成熟,更加香甜,吃起来更美味。

砂糖橘虽然口感甜蜜,富含维生素C,但一次性也不要吃太多,过量食用砂糖橘可能会上火,如果你咳嗽比较严重那也要少吃。

买砂糖橘时,我们要优先挑选带叶的,叶子里面有养分,水分更足,果肉更甜,能够让果肉保持新鲜感。


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