高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享

很多父母,迫切地想助孩子高考一臂之力,父母何不多做一些健脑益脑的食物给孩子吃,也可以从很大程度上起到补脑作用。

说到补脑,很多人第一反应就是吃核桃,除了核桃,生活中健脑的食材不少,下面给大家分享7种食物,富含DHA,全家老少都可以多吃哦!

一、鱼

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图1)


推荐食谱【清蒸鲥鱼】

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图2)


食材:新鲜鲥鱼、小葱、大葱、姜、青红椒、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、油

1、鱼去腮去鳞去内脏,洗净,在鱼背上打花刀;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图3)


2、大葱红椒姜切细丝,混合好用水泡着备用;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图4)


3、鱼用胡椒粉,和料酒腌一下;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图5)


4、盘底铺上小葱,鱼身放上姜片,上汽之后,大火蒸8分钟;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图6)


5、倒掉原汤,摆上三丝,淋上蒸鱼豉油;热锅,浇热油,淋在鱼身上,就可以开吃啦!

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图7)


二、花生米

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图8)


推荐食谱【盐焗花生】

说起花生平常我们做得最多就油炸、爆炒和水煮了,今儿咱们换个做法,吃起来香脆又可口 ,而且一滴油都不用加。尝一口,花生米咸香脆口,吃完以后还有一点回甘,一颗花生都能吃出这样丰富的层次感。

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图9)


食材:花生粒3斤、香料1份、生姜5片、盐300克

1、准备花生米一盘;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图10)


2、接着我们剥半头大蒜,剥好后直接切片,再来切几片生姜;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图11)


3、然后开始准备香料,八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒还有小茴香;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图12)


4、起锅烧水,锅里的水煮开以后我们把花生米加进来,这时候把香料和生姜大蒜也一起加进来大火煮5分钟;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图13)


5、5分钟后将花生米和香料都一起捞出来控干水分,一定要完全地控干哦;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图14)


6、花生米晾干以后我们来热锅,锅里也一定不要有水,接着我们往锅里加300克盐,用中火给盐升温,也可以把手放在盐上方去感受一下,有温度后把花生米加进来翻炒;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图15)


7、这时候转中小火慢慢的炒,刚开始炒的时候每一颗花生上面都裹满了盐,不用着急,慢慢的炒,盐粒最后会自己掉下来的;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图16)


8、锅里的盐也会慢慢地炒成黄色,到了这个阶段还要继续炒,直到锅里的花生米开始噼里啪啦响就差不多了;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图17)


9、花生上已经没有了盐变得非常的干净,花生表面发白,还有一点点的焦黄色,锅里的盐也已经炒成了咖啡色;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图18)


10、这时候我们把火关掉,再用手来捏一下,花生米能轻松掉皮就炒好了,最后我们用漏勺把盐筛去,装盘后我们的盐焗花生米就做好了。

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图19)


香香脆脆的声音你们就可以感受到了,放凉后还会更加的酥脆哦!这个盐焗花生不用一滴油也能咸香酥脆,而且香料的味道都完全炒了进去,吃起来更入味儿,用来当小零食再合适不过了,炒过的盐我们等到放凉后装进罐子密封保存,下次还可以继续使用哦!

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图20)


三、核桃

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图21)


推荐食谱【木耳炒核桃仁】

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图22)


食材:木耳、空心菜、红辣椒、核桃仁

1、锅中加1把干木耳,一大碗清水,盖上盖子中火煮,煮至木耳完全泡发就可以了,这样做既能泡发木耳,同时又能将木耳煮熟,煮好后捞出来清洗,可以多清洗几遍,

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图23)


2、空心菜只留根部,叶子不要;红辣椒切滚刀状;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图24)


3、核桃剥壳,备用。如果有新鲜的核桃,用新鲜得更好。核桃剥壳后,可以先在水中浸泡,可以去掉一部分的涩味。

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图25)


4、然后放入锅中稍微煮片刻;

5、油热后依次下入木耳、空心菜、红辣椒、核桃仁,翻炒均匀,然后用盐、鸡精调味就可以了。

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图26)


四、南瓜

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图27)


推荐食谱【南瓜糕】

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图28)


食材:南瓜280克、白糖20克、糯米粉350克、芹菜梗少许

1、去皮的南瓜280克,先切片,上锅蒸熟;

2、熟透后取出,趁热加20克白糖捣成泥,不用放凉,直接用南瓜泥来和面,糯米粉350克,觉得比较干就加点清水,比较黏手就再加点糯米粉,揉成一个光滑的面团后取出来;

3、整理下后分成小剂子,像这样搓圆,全部做好后就来做造型了,先用手指轻轻地按压一下,再用牙签压出南瓜的纹路,芹菜梗装饰一下,我们的迷你小南瓜就做好了;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图29)


4、现在就可以上锅蒸了,冷水上锅,大火15分钟,出锅;蒸过之后的颜色变得更加诱人了,黄灿灿的、非常漂亮,这个南瓜糕的口感吃起来是柔软香甜的

五、鸡蛋

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图30)


推荐食谱【鸡蛋卷饼】

分享一款用5个鸡蛋来做好吃的蛋卷,5分钟就能出锅,学会早餐再也不用吃包子油条了,下面我们就一起来看看是怎么做的吧。

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图31)


食材:200克普通面粉、2克食用盐、90毫升开水、40毫升的凉水、10克食用油、5个鸡蛋、两根葱花、一点香菜、1勺盐、1勺淀粉

1、碗中加200克普通面粉,加2克食用盐增加面粉的筋性,拌匀后再加90毫升的开水烫面,开水烫过的面呢会更加的柔软,搅拌成絮状后再加40毫升的凉水和面,而凉水和的面呢会更加的劲道;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图32)


2、然后加10克食用油,再上手揉成面团,这时候不用揉光,盖上盖子醒10分钟再揉光就可以;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图33)


3、我们现在往碗中打入5个鸡蛋,再切两根葱花,切好后装入鸡蛋的碗中,再切一点香菜,可以切得小一点,切好了也装入鸡蛋的碗中,再加1勺盐1勺淀粉,用筷子搅拌均匀后备用;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图34)


4、这时候面也醒好了,我们把面团继续揉一揉,醒过的面非常好揉,一会儿就揉光滑了,像这样就可以了;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图35)


5、然后取出来直接搓成长条,再分成大小相等的面剂子,然后把每一个面剂子翻转揉搓,再整理成圆形后用手掌压扁,全部压扁后再分别把每一个面饼擀的大一点,然后在一张面饼上撒上面粉,把另一张面饼放上去,继续用擀面杖擀开擀薄,尽可能的可以擀的薄一些;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图36)


6、全部擀好后借助擀面杖放入电饼铛中,不用刷油,直接开小火,盖上盖子后烙1分钟,开盖翻个面,盖上盖子继续烙1分钟,直到面饼鼓出了大泡,就可以取出来了;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图37)


7、面饼全部烙好后我们把鸡蛋液倒入电饼铛中,也不用刷油,摇晃成一个大鸡蛋饼就可以了,然后把面饼放上去,

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图38)


盖上盖子烙1分钟后开盖,用锅铲把鸡蛋和面饼翻个面,非常的完整漂亮,然后把它卷起来就可以了,好吃又营养的鸡蛋卷饼就做好了;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图39)


吃的时候切成小块装盘就可以了,这样做的鸡蛋卷饼香气十足,浓郁的葱香味和香菜味道吃起来实在是太香了,还有蛋白质满分的鸡蛋,好吃的同时又十分营养,用来做早餐饼也是非常的合适,而且不用醒面,不用包馅儿,做法简单又快速,这样做的鸡蛋卷饼,即使放凉了也不会硬,非常的柔软劲道。

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图40)


六、海带

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图41)


推荐食谱【海带排骨汤】

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图42)


食材:海带结、排骨、葱、生姜、葱段、料酒、盐

1、首先将准备好的海带结放入开水中煮5分钟,然后将其捞出来,用清水冲洗干净表面的黏液,控水备用;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图43)


2、排骨剁成块,放入清水中浸泡一会泡出血水;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图44)


3、锅中加水,冷水放入排骨焯水,水开后煮2分钟,然后捞出在水龙头下将浮沫冲洗干净;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图45)


4、准备砂锅,放入处理好的排骨,加入几片生姜、葱段和料酒一同放入锅中,加上适量的清水,大火将其烧开后;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图46)


5、加上锅盖,转至中火继续焖煮,待排骨差不多炖了30分钟的时间,便可将海带结放入在锅中,同时根据个人的口味加上点食盐,转至大火继续煮10分钟的时间;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图47)


6、将汤煮好后,关火撒上一把葱花做点缀,便可出锅享用啦。

七、牛奶

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图48)


推荐食谱【脆皮炸鲜奶】

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图49)


食材:牛奶、鸡蛋、白糖、玉米淀粉、面包糠

1、把250毫升牛奶倒入不粘锅中,加入玉米淀粉和糖搅拌均匀,开小火加热,边加热边不停沿一个方向搅拌,搅拌至无干粉状态;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图50)


2、取一个玻璃方盒,将面糊倒入方盒中,表面刮平,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图51)


3、冷藏好后,奶糊已经凝固好,取出奶糊,切成粗细均匀的长条奶块(不要太长,容易断);

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图52)


4、切好的小长条裹上玉米淀粉,再放进蛋液碗中,裹上蛋液,最后沾上一层面包糠;

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图53)


5、空气炸烤箱提前预热,将鲜奶条放入炸篮中,选择空气炸功能,温度180度,时间10分钟,时间到就可以吃啦(中途可以翻一下面)。

高中生补脑增强记忆力吃什么食物最好,富含dha7种食物及食谱分享(图54)



声明:勿转载。若非转不可,须以链接形式标注本文地址。

TAGs: